terça-feira, 5 de março de 2013

Para matar a saudade: salada de papaya verde

Ok.. Ok.. Ok... A salada de papaya verde parece estranha. Mistura estranhamente deliciosa e crocante! Como?? Rsrsrrs


Saladinha diferente essa!

Receitinha básica:
1 xícara de chá de papaya verde fatiado fininho (tipo desfiado)
1/4 xícara de chá de camarão seco dessalgado
1 colher de chá de chilli em pó
4 dentes de alho cozidos e amassados
3 colher de chá de açúcar
3 colher de chá de molho de peixe
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de suco de tamarindo

Para o molho:
Em uma panela misture o suco de tamarindo, molho de peixe, chilli em pó e o açúcar. Deixe ferver e remova do fogo. Quando a mistura estiver fria misture o suco de limão.

Misture o papaya desfiado, o alho e o camarão seco em um bowl. Regue essa mistura com o molho feito e sirva.

A salada ficou lindinha e o camarão seco deu um toque especial!

Bom apetite!!

1 comentários:

Ana Claudia disse...

Nunca provei, mas deve ser bom.
Beijinhos

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